거실농부의 관찰 노트

지난 기록에서 거실농장 2호점에 들어갈 여섯 식물을 정했습니다.깻잎 세 포기와 케일 두 포기, 그리고 마지막 한 자리는 페퍼민트에게 주기로 했습니다. 그런데 이 페퍼민트는 제가 계획해서 정성스럽게 발아시킨 식물이 아니었습니다.오히려 존재 자체를 잊어버리고 있었습니다.깻잎 씨앗이 발아하기를 기다리던 수경재배기에서 어느 날 아주 작은 새싹 두 포기가 불쑥 올라왔습니다. 처음에는 무엇인지 몰랐습니다. 기다리던 깻잎과는 생김새가 전혀 달랐기 때문입니다.‘얜 뭐지?’기억을 더듬어보니 예전에 이 자리에 페퍼민트 씨앗을 심었던 것이 생각났습니다.그런데 페퍼민트에 대해 알아보기 시작하면서 예상하지 못했던 사실을 하나 알게 됐습니다. 제가 씨앗으로 키우고 있는 이 식물이 우리가 흔히 알고 있는 ‘진짜 페퍼민트’가 아닐 ..

지난 기록에서는 작은 수경재배기에서 점점 커지는 깻잎을 보며 새로운 화분을 준비했습니다.처음에는 깻잎 씨앗 하나 발아시키는 것도 어려웠는데, 막상 살아남은 깻잎이 자라기 시작하니 이번에는 공간이 부족해졌습니다. 잎은 점점 넓어지고 뿌리는 수조 아래에서 계속 길어졌습니다. 결국 깻잎을 작은 수경재배기에서 독립시키기로 했습니다.그렇게 25L 화분형 수경재배기를 구입하고, 거실에서 흙 없이 계속 키워보기 위해 하이드로볼을 준비했습니다. 기존 수경재배기에 붙어 있던 LED를 더 이상 사용할 수 없으니 스탠드형 식물등도 마련했습니다.이제 남은 것은 실제 이사였습니다.그런데 여섯 개의 커다란 화분을 보고 있으니 또 다른 욕심이 생겼습니다.‘여기에 뭘 키우지?’딸기를 심어볼까? 방울토마토는 어떨까? 블루베리도 가능할..

깻잎을 처음 키우기 시작했을 때는 발아만 성공하면 큰 고비를 넘는 줄 알았습니다.베란다 화분에서는 좀처럼 싹이 나오지 않았고, 수경재배를 시작한 뒤에도 씨앗이 물러지거나 배지에 곰팡이가 생기는 등 여러 시행착오를 겪었습니다. 그래서 깻잎이 제대로 잎을 펼치고 자라기 시작했을 때는 그저 잘 자라는 것만으로도 반가웠습니다.그런데 이번에는 정반대의 고민이 생겼습니다.너무 잘 자라기 시작한 것입니다.처음에는 작은 수경재배기 한 칸이면 충분했던 깻잎의 잎이 점점 넓어졌습니다. 옆에서 키우는 다른 식물의 공간까지 차지하기 시작했고, 위에 달린 LED와의 거리도 계속 조절해야 했습니다.‘이대로 여기에서 계속 키워도 될까?’처음 수경재배기를 구입할 때는 씨앗을 발아시키는 것만 생각했지, 그 안에서 자란 식물이 얼마나 ..

지난 글에서 말레이시아 이포에서 깻잎을 먹고 싶어 시작한 첫 수경재배 이야기를 기록했습니다.베란다 화분에서는 20일 가까이 기다려도 나오지 않던 깻잎이 수경재배기에서는 약 이틀 만에 발아했습니다. 작은 싹을 처음 발견했을 때만 해도 이제 어려운 과정은 끝났다고 생각했습니다.그런데 발아는 시작에 불과했습니다.싹이 나온 씨앗이 갑자기 물러버리고, 겨우 떡잎을 내민 깻잎도 제대로 자라지 못했습니다. 함께 심어놓은 다른 씨앗의 배지에는 곰팡이까지 생겼습니다.물을 줄여야 하나? 돔을 열어야 하나? 배지를 바꿔야 하나?수경재배가 처음이었던 저는 무엇이 문제인지 알 수 없었습니다. 결국 스펀지에서 락울로 배지를 바꿔보고, 새 배지를 다시 주문하고, 마지막에는 깻잎 씨앗을 냉장고에 넣는 방법까지 시도했습니다.깻잎 하나..

말레이시아 깻잎 재배, 이포에서 직접 키우기로 했습니다말레이시아 이포에 살면서 아쉬운 것 중 하나는 한국에서 흔하게 먹던 식재료를 마음껏 구하기 어렵다는 점입니다. 특히 저에게는 깻잎이 그랬습니다. 쿠알라룸푸르나 조호르바루, 페낭처럼 한국인이 많이 사는 지역과 달리 이포에는 한인 마트가 없어 한국 식재료를 구하기가 쉽지 않습니다. 가끔 한국 음식이 생각날 때면 다른 재료로 대신할 수 있지만, 깻잎만큼은 대체할 만한 채소를 찾기 어려웠습니다.어느 날 고기를 좋아하는 저와 해물을 좋아하는 친구가 함께 장을 보고 돌아오면서 음식 이야기를 나눴습니다. 해물파(Seafood lover)인 친구는 “오징어볶음에는 깻잎인데!”, 고기파(Meat lover)인 저는 “삼겹살을 먹는데 깻잎이 없으니 너무 아쉽다!”며 이..