거실농부의 관찰 노트

6월 11일에 파종한 청경채를 7월 6일, 파종 25일 만에 처음 수확했습니다.같은 날 파종한 케일과 비교하면 키는 아직 더 작았습니다. 그래서 며칠 더 키울까 고민도 했습니다.그런데 그날은 밥을 제대로 차릴 기운이 없을 만큼 힘든 하루였습니다.결국 라면을 끓이기로 했고, 주방에 서 있다가 수경재배기에서 자라고 있는 청경채가 눈에 들어왔습니다.‘조금 작아도 오늘 한번 먹어볼까?’그렇게 제 첫 청경채 수확은 거창한 요리가 아니라 아이들 라면 위에 올리는 작은 한 줌으로 시작됐습니다. 파종 25일, 케일보다 작았지만 청경채를 먼저 수확했습니다청경채와 케일은 6월 11일 같은 날 파종했습니다.처음에는 둘의 성장 속도를 비교해 보는 재미로 키웠습니다. 본잎이 나오는 속도는 청경채도 빨랐지만, 시간이 지나면서 키..

같은 날 씨앗을 심고 같은 수경재배기에서 키우면 청경채와 케일은 비슷한 속도로 자랄까요?둘 다 배추과 식물이라 씨앗을 심을 때만 해도 성장 과정도 어느 정도 비슷할 거라고 생각했습니다.마침 깻잎 3호 이후 발아가 계속 실패하면서 수경재배기 1호에 빈자리가 생겼습니다. 비워두기 아까워 케일과 깻잎을 다시 심으면서 청경채 씨앗도 함께 넣었습니다.처음부터 거창한 실험을 계획한 것은 아니었습니다.그런데 매일 들여다보니 재미있는 차이가 보이기 시작했습니다.먼저 발아한 것은 케일이었습니다.그런데 본잎은 청경채에서 먼저 눈에 띄기 시작했습니다.조금 더 자라자 이번에는 케일이 위로 훨씬 길게 자랐습니다.같은 날 출발했는데 어느 시점의 무엇을 비교하느냐에 따라 ‘더 빨리 자라는 것처럼 보이는 식물’이 달라졌습니다.그래서..